Ekološke začimbe na debelo. A začimba je seme, sadje, koren, lubjeali drugo rastlina snov, ki se uporablja predvsem za aromatiziranje ali barvanje hrane. Začimbe ločimo od zelišča, ki so listi, cvetovi ali stebla rastlin, ki se uporabljajo za aromatiziranje ali kot okras. Ekološke začimbe se včasih uporabljajo v medicini, verskih obredih, kozmetiki ali proizvodnji parfumov.

Čili

Tehnični podatki:
Ime izdelka: čili poper
Dolžina: 3-5 cm, 5-7 cm, 7-10 cm in več
Vlažnost: 16% max
Zdrobljeno: 4 % max
Dodatek: 1% max
Vroča enota: 10000-35000 SHU
Velikost: 5-8 mesh
Pakiranje: 20KG/karton ali glede na zahteve kupca

Črni poper

Tehnični podatki:
Ime izdelka: Črna Pepper
Stil: posušen
Vrsta obdelave: Surova
Oblika: okrogla
Barva: Črna
Vlažnost: 13-13.5% max
Dodatek: 0.2-1% max
Gostota: 500gl min-630gl min
Pepel: 2.0 % max
Izguba pri sušenju: 5.0 max
Izhlapevanje olja: 2%
Rok uporabnosti: 2 let
Pakiranje: 15 kg škatla ali glede na zahteve kupca

Beli poper

Tehnični podatki:
Ime izdelka: bela paprika
Stil: posušen
Vrsta obdelave: Surova
Oblika: okrogla
Barva: Bela
Vlaga: 14%
Dodatek: 1.0% max
Pepel: 7%
Gostota: 630 gramov/l
Črne jagode: 2% max
Izhlapevanje olja: 2%
Rok uporabnosti: 2 let
Pakiranje: 15 kg škatla ali glede na zahteve kupca

Cimet

Tehnični podatki:
Ime izdelka: cimet
Vlažnost: 14% max
Dodatek: 1% max
Dolžina: 25-45cm
Nepravilna stopnja: 10% okoli
Vrsta obdelave: Surova
Stil: posušen
Del: cev
Barva: naravna rumena rjava
Rok uporabnosti: 2 let
Pakiranje: 20KG/karton ali glede na zahteve kupca

Curry

Tehnični podatki:
Ime izdelka: Curry
Vlažnost: 14% max
Dodatek: 0.5 % max
Neto teža: 454g
sestavina: 100% čista
Garancijska doba: 2 leti
Mreža: 40-100
Sol: 5% max
Rok uporabnosti: 2 let
Pakiranje: vreče 25 kg, 50 kg ali glede na zahteve kupca

Tehnični podatki:
Ime izdelka: Ingver
vrste: svež ingver, polsuh ingver, suh ingver.
Velikost: 100 g, 150 g, 200 g, 250 g navzgor.
oprana in polirana
Pakiranje: mrežasta vrečka ali plastična škatla

Tehnični podatki:
Ime izdelka: Žafran
Vrsta: Poshal žafran
Vrsta žafrana: filamenti
Stil: posušen
Neto teža: 4 gr
Barva: Vse rdeče
Pepel: ≤5%
Ekstrakt topilo: alkohol
Heavy Metal: ≤10PPM
Skupno število plošč: ≤1000 cfu/g
Kvas in plesen: ≤100cfu/g
E. Tuljava: Negativno
Salmonela: negativno
Shranjevanje: Shranjujte na hladnem in suhem mestu; Hranite stran od močne svetlobe in visoke toplote.
Rok uporabnosti: 2 leti, če je pravilno skladiščen
Pakiranje: bobni ali škatle, 25 kg/boben (karton)

Tehnični podatki:
Ime izdelka: Česen
Velikost: 4.0 cm / 4.5 cm / 5.0 cm / 5.5 cm / 6.0 cm / 6.5 cm / 7.0 cm navzgor
Rok uporabnosti: 2 let
Pakiranje: 10 kg mrežasta vreča ali glede na zahteve kupca

Tehnični podatki:
Ime izdelka: kardamom
Vlaga: 10%
Velikost: 5 mm do 8 mm
Barva: temno zelena, hitro zelena
Tuje zadeve: 2-odstotna osnova
Nezreli kardamom: 5 % po štetju
Tripsi: 3 po štetju
Pakiranje: 15 kg škatla ali glede na zahteve kupca

Tehnični podatki:
Ime izdelka: Kokosova smetana v prahu
Vlaga: 2 % max
Vsebnost maščobe: 50%
Barva: bela
Beljakovine:> 8%
voda: <4%
Topnost: >95 %
FFAS: <0.1 %
Enote, ki tvorijo kolonije: <1000
Salmonela: nič
Coli: Nič
Pakiranje: Glede na zahteve kupca